Limpeza de grandes comércios requer a contratação de uma empresa especializada neste segmento. A grande rotatividade de clientes e o espaço do local necessita de um profissional que tenha conhecimento técnico tanto nos produtos, quanto nos aparelhos a ser utilizados, ambos de uso profissional.
O supermercado tem peculiaridades em seus ambientes, são áreas de grande diversidade em temperatura, armazenamento de alimentos, piso entre outros. Desde seus largos corredores ao frigorífico ou peixarias. Estes ambientes só devem ser limpos por alguém que total conhecimento da forma corretar de higienizar e desinfetar estes ambientes.
Há também uma necessidade de manutenção desta limpeza de forma diária, como limpeza dos toaletes, retiradas de lixo e entre outras tarefas que normalmente são colocadas de forma administrativa através de um cronograma para melhor controle e supervisão do serviço.
O supermercado deve estar sempre limpo, sua organização e arrumação deve estar impecável para a satisfação de seu cliente e a facilidade em realizar as suas compras, suprindo sua necessidade e dispondo para o mesmo, produtos de qualidade, limpos e bom expostos. Como qualquer outro ambiente comercial, a imagem é de extrema importância, sendo o primeiro fator a ser avaliado pelo cliente.
Na grande maioria dos supermercados os pisos são de vinílicos são os mais utilizados por terem grande durabilidade e belo designer. As empresas que prestam serviços de limpeza nestes ambientes optam por produtos bactericidas e desinfetantes não tóxicos, como forma de precaução de contaminar os alimentos, utilizam normalmente produtos biodegradáveis.
O funcionário terão como planejamento retirar todos os resíduos e sujeiras do chão. Lavá-lo para uma melhor higienização, realizar uma raspagem para a retirada de cera ou quaisquer outra sujeira, uma nova lavagem para retirar o resíduos retirados com a raspagem, encerar o piso, secá-lo e poli-lo.
Os banheiros de uso coletivo são lavados e desinfetados de forma geral, espelhos limpos, retirada de lixo e limpeza dos mesmos. Reposição de material (papel higiênico, sabonete e papel para as mãos, entre outros.) E manutenção caso haja necessidade.

Limpeza de vidros, espelhos, vitrines e prateleiras. A equipe de limpeza é designada e orientada a realizar a limpeza de uma forma geral, reposição de produtos de organização de seus expositores são de responsabilidade dos funcionários e prestadores de serviços do supermercado.